نان کامل، نان سفره های قدیم!

نان کامل، نان تهیه شده از آرد کامل گندم است. آرد کامل علاوه بر سبوس گندم، دارای جوانه گندم نیز می باشد.

مردم ایران نان کامل را کمتر و نان سفید را بیشتر مصرف می­کنند، در حالیکه نان کامل (نان تهیه شده با آرد کامل) نسبت به نان های تهیه شده با آرد سفید از ارزش تغذیه ای بالاتری برخوردار می­باشد.     

دانه گندم از سه قسمت تشکیل شده است: سبوس، مغز گندم و جوانه.

سبوس و جوانه گندم بخشی از گندم هستند که بیشترین مواد مغذی شامل فیبر، پروتئین به ویژه اسیدآمینه های ضروری، چربی غیراشباع، ویتامین های گروه B (تیامین، نیاسین، اسیدفولیک) ، ویتامین E، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم، ترکیبات زیستی فعال مانند آنتی اکسیدان­ها هستند.

وقتی دانه­های گندم به آرد تبدیل می­شوند، می­توان آنها را تصفیه نمود و یا به صورت کامل برای تهیه نان استفاده کرد.

فرآیند تصفیه، هم جوانه غنی از پروتئین و هم بخش­های پرفیبر (سبوس) دانه را حذف می­کند تا آرد نرمتر و سفیدتری به دست آید. در حالیکه نان تهیه شده از آرد کامل، تیره تر است ولی ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان سفید دارد و بهترین نانی که می­توان از آرد گندم تهیه کرد، نان کامل است.

مصرف غلات کامل، کاهش خطر بیماری­های قلبی- عروقی، بیماریهای گوارشی، مشکلات متابولیکی و برخی از سرطان ها را به عهده دارد.

اثرات مفید نان کامل در سلامتی:

  1. -بهبود سلامت دستگاه گوارش
  2. -پیشگیری از چاقی و اضافه وزن
  3. -کاهش جذب کلسترول خون
  4. -تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع
  5. -کاهش ابتلا به پرفشاری خون
  6. -پیشگیری و بهبود کبدچرب
  7. -پیشگیری از کم خونی فقر آهن
  8. -افزایش کارایی افراد در کارهای فکری
  9. - درمان طبیعی یبوست

 

آدرس نانوایی های طبخ کننده نان کامل در یک شیفت کاری در شهرستان استهبان تا اطلاع ثانوی:

ردیف

نام نانوائی

آدرس

نوع پخت

شیفت

1

غلامحسین کاظمی

خیابان سلمان رو به روی مسجد صالح

سنگک

ظهر

2

شفیعیان

جنب امازاده پیرمراد

سنگک

ظهر

3

محسن خدادوست

بلوار قائم

سنگک

ظهر

4

محمد خدادوست

مسکن مهر

سنگک

ظهر

 

                                                                                                                      

  • 1403/04/17
  • - تعداد بازدید: 126
  • زمان مطالعه : 2 دقیقه
نشست فرماندار با کارکنان شبکه بهداشت و درمان استهبان جهت افزایش مشارکت در انتخابات ریاست جمهوری 1403

نشست فرماندار با کارکنان شبکه بهداشت و درمان استهبان

 نشست فرماندار با کارکنان شبکه بهداشت و درمان استهبان جهت افزایش مشارکت در انتخابات ریاست جمهوری 1403 فرماندار شهرستان استهبان در نشستی با محوریت استفاده از ظرفیت‌ها برای افزایش مشارکت در انتخابات،عنوان کرد:

تشویق و ترغیب مردم برای مشارکت حداکثری در انتخابات مصداق عینی عمل به جهاد تبیین است. به گزارش روابط عمومی شبکه خدمات بهداشت، درمان و آموزشی استهبان، در ابتدای این نشست آقای دکتر محمد امین تواضع رییس شبکه بهداشت و درمان شهرستان استهبان، ضمن عرض سلام و خیر مقدم و تشکر از همه همکاران و به خصوص جناب آقای مهندس کارگر که با وجود مشغله فراوان در این جلسه شرکت نمودند از همکاران پر تلاش بهداشتی و درمانی برای مشارکت پرشور در دور دوم انتخابات ریاست جمهوری و انتخاب رئیس جمهور اصلح، دعوت کرد.

مهندس یوسف کارگر با اشاره به اینکه موضوع جهاد تبیین ثمره ی آن افزایش مشارکت در انتخابات است گفت: مشارکت در انتخابات نقش بسزایی در خنثی سازی شبهه افکنی های دشمنان و نقش برآب شدن توطئه‌های دشمنان دارد.

وی افزود: مشارکت بالا در انتخابات، با میدان آمدن بهورزان، نقش پر رنگ تری حتی نسبت به دهیاران در روستاها بازی می کند و به آن جهت می دهد. او در ادامه اظهار داشت: شهرستان استهبان برای برگزاری انتخاباتی پرشور در آمادگی کامل است و تمامی زیرساخت‌ها اعم از آموزش مجریان، تأمین تجهیزات، نیروی انسانی و غیره برای تحقق این رویداد مهم سیاسی و اجتماعی مهیا شده است.

وی خاطرنشان کرد: از ابتدای شروع فرایند برگزاری انتخابات در شهرستان، مجموعه نهادهای امنیتی، انتظامی، نظامی و اطلاعاتی به همراه شوراها، دهیاران، دستگاه‌های اجرایی، هیئت‌های اجرایی و نظارت، تشکل‌ها و گروههای مردمی، ائمه جمعه، و غیره تلاش مضاعفی برای برگزاری انتخاباتی باشکوه و افزایش مشارکت در دستور کار قرار داده اند که قابل تحسین است.

وی افزود: انتخابات ریاست جمهوری از چنان اهمیت و جایگاهی در توسعه رشد و پیشرفت کشور برخوردار هستند که اصول قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران به عنوان عالی‌ترین سند حقوقی کشور بر اهمیت آنها صحّه گذاشته است.

در پایان آقای مهندس کارگر، ضمن آرزوی صحت و سلامتی برای آقای مهندس فقیهی رییس مرکز بهداشت که زائر خانه خدا هستند قبول زیارت ایشان را از درگاه خداوند متعال خواستار شدند.

  • گروه خبری : اخبار,اخبار واحدها
  • کد خبری : 104937
کلیدواژه