در راستای اجرای برنامه‌های نظارتی و با هدف پیشگیری از بیماری‌های منتقله از غذا، طرح بازرسی و سنجش معیارهای سلامت در مراکز عرضه مواد غذایی اجرا شد و طی آن وضعیت نگهداری اقلام، رعایت زنجیره سرد، بهداشت فردی کارکنان و وضعیت بهداشتی تجهیزات اصناف، مورد ارزیابی قرار گرفت.

​این برنامه نظارتی میدانی با حضور علیرضا فقیهی «رئیس مرکز بهداشت» و با همراهی کارشناس مسئول بهداشت محیط، انجام شد و طی آن، آموزش‌های بهداشتی لازم نیز به‌صورت مستقیم به متصدیان واحدهای صنفی ارائه گردید.

​علیرضا فقیهی، با تبیین مخاطرات ناشی از افزایش احتمال رشد عوامل بیماری‌زا در این فصل، خاطرنشان کرد: ​«رعایت اصول نگهداری صحیح مواد غذایی و نظارت مستمر بر محیط کار، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی دارد؛ لذا شایسته است واحدهای صنفی در این فصل با دقت و حساسیت بیشتری استانداردهای بهداشتی را مد نظر قرار دهند تا سلامت عمومی شهروندان و پیشگیری از بیماری‌های منتقله از غذا به بهترین شکل ممکن تضمین شود.»

روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان استهبان