به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت استهبان، جلسه شورای سلامت و امنیت غذایی با حضور نمایندگان فرمانداری، شبکه بهداشت و درمان، اداره صنعت و معدن، اتاق اصناف و جهاد کشاورزی در تاریخ 1404/08/21 برگزار شد. هدف جلسه بررسی چالش‌های طرح «نان کامل» و ارائه راهکارهای تداوم آن بود.

اعضای شورا بر اهمیت اصلاح الگوی مصرف نان و جایگزینی نان سفید با نان کامل تأکید کردند. همچنین، ارزش تغذیه‌ای بالای نان کامل و ضرورت فرهنگ‌سازی در سطح جامعه مطرح شد.

عملکرد طرح در سال گذشته ارزیابی و پیشنهادهایی برای رفع موانع اجرایی ارائه شد، از جمله: تأمین آرد کامل با کیفیت، تعیین قیمت مناسب، آموزش نانوایان و نظارت مستمر بر کیفیت نان کامل.

در پایان مقرر شد جهاد کشاورزی آرد کامل را تأمین و توزیع کند و شبکه بهداشت اطلاع‌رسانی لازم را انجام دهد. ادارات صنعت و اتاق اصناف بر قیمت‌گذاری و عرضه نان کامل نظارت کنند. نخستین نشست توجیهی با نانوایان در آینده نزدیک برگزار خواهد شد.